Maazel Maazel 冬の贈りもの
冬の贈りもの お歳暮やお年賀などの季節のご挨拶に。1/15(9:59)までは御年賀特別包装をご用意しております。是非ご活用ください。 ⇒ マーゼルマーゼル冬の贈りもの
冬の贈りもの お歳暮やお年賀などの季節のご挨拶に。1/15(9:59)までは御年賀特別包装をご用意しております。是非ご活用ください。 ⇒ マーゼルマーゼル冬の贈りもの
2024年12月31日(火)~2025年1月5日(日)は冬季休業とさせていただきます。 年内最終出荷:2024年12月30日(月)冬季休業前最終受注締切:2024年12月26日(木) 出荷業務は2025年1月7日(火)からとなります。2025年1月1日(水)~8日(水)にお届け希望のある方は、12月26日中にお支払いが完了するようにご注文ください。 翌営業日出荷対応商品は12月29日(水)23:59までにご注文ください。(支払い手続き完了まで) ※お届け先によってはご希望日にお届けいたしかねる場合がございます。お急ぎの方はお早めにご注文いただきますようお願い申し上げます。 ※休業期間中にいただいたお問い合わせについては、1月6日(月)より順次対応させていただきます。
いつも仕入れている農家さんのネギが猛暑や雨などの影響で不作ということで、別のネギ農家さんをご紹介いただき、貴重なお話を伺ってきました ! 暑さや梅雨など長雨の影響を受けて収穫できなかったものもあるそうですが、収穫を待つ立派なネギがたくさん成っていました。本当は1か月ぐらい前の10月中旬頃からが収穫時期になるそうです。梅雨の時期はネギが見えなくなるくらいまで水没し、気温も高かったために根っこから腐ってダメになってしまったそうです。先日も下関では大雨の日がありましたが、その時は気温が低かったこともあり、被害はそこまで大きくなかったと聞かせてくださいました。 種から2か月ほど育苗し、畑に植えてさらに4・5か月(長くて半年)後に収穫できるとのこと。植える時期をずらしているので、来年の6月いっぱいまでは収穫できる予定のようです。この日は露地栽培の様子を見せていただきましたが、冬場はハウスでの栽培もしているそうです。 こちらの10月初旬に植えた苗は3月末頃に収穫できるそうです。 規格外野菜への取り組みについてもお話をして、ネギの場合はどういうものが対象になるのかもお聞きしたところ、細すぎたり白いところが短いものなどが対象にはなるが、ある程度は直売所に出しているとお話を聞かせてくださいました。近年の暑すぎる気温や豪雨など天候の影響を大きく受ける農業に、私たちMaazel Corporationにできることは何かを考えながら、貢献できる取り組みを続けていきたいと思います。
野菜ソムリエでミクソロジストでもある
創業者の辻が、栄養や味のバランスを
調整しながらたどり着いた
34種類の国産野菜に、
日本の伝統発酵食材である米こうじを
混ぜ合わせたMM.ペースト。
手軽にたくさんの野菜が摂れるようにという
想いが込められたMM.ペーストは、
スムージーとしてそのままでも飲めるほど
フレッシュで、素材のおいしさを
感じられるよう丁寧に仕上げています。
こだわりが詰まった
MM.ペーストが入っていること。
それが、Maazel Maazelのスープを
「スープスムージー」と称する
所以でもあります。
MM.ペーストは、スープをはじめ
ドレッシング・ラーメン・パスタ
全ての商品に使用しています。
マーゼルマーゼル商品一覧
親しみのある野菜から、毎日摂取するのは難しいような野菜まで。
Maazel Maazel創業者の辻が、野菜ソムリエの知識を活かして選び抜いた34種類の国産野菜を使用しています。
Maazel Maazelでは、地元山口県下関市で、100年以上の歴史がある醤油屋さんの米こうじを使用しています。
生のこうじは低カロリーで三大消化酵素が豊富といわれており、栄養の吸収率も抜群です。
こうした栄養面だけでなく、おいしさを引き出す・うま味が増すという面でも米こうじの素晴らしさを感じていただけます。
保存料・着色料・うま味調味料無添加。
厳選した食材を一つ一つ丁寧に下処理し、素材の味を活かしたレシピで仕上げています。
形・大きさが違っていても味や栄養は変わらない。
私たちは、2013年創業当時より規格外野菜を積極的に直接農家さんから買い付けることで日本の農業を支援し、フードロスの削減に取り組んでいます。
日本各地の特産物にスポットを当てたプレミアムスープシリーズも、日本中の農家さんを応援したいという想いのもと展開しています。
クレジットカード
Shop Pay
Apple Pay/Pay Pay
銀行振込/代金引換
熨斗・メッセージカード・
手提げ袋を注文画面より選択できます
ご注文より3~5営業日で発送
ゆうパック/ヤマト運輸/佐川急便