濃厚なスープなので、料理のソースにもおすすめしているマーゼルスープ。
日々のお食事を彩るスープとしてはもちろん、様々な形で皆様の食卓に華やかさを添えられますよう、時短レシピや食べ応えアップのアレンジレシピなどをご紹介いたします。

あえるだけ・かけるだけ・煮るだけの超簡単アレンジ

白ネギと生姜の煮込みスープを使ったかきたまうどんアレンジレシピ

生姜とネギのかきたまうどん

[材料]
白ネギと生姜の煮込みスープ 1パック
うどん 1人前
溶き卵 1個分
水 50ml
白だし 小さじ1
ネギ・生姜 お好みで

[作り方]
[1] うどんを茹でる
[2] 小鍋にスープを開けて、水と白だしを加えて温める。
[3] 溶き卵を回し入れて火が通るまで煮込む。
[4] 器に盛ったうどんにスープをかけて混ぜ、お好みでネギと生姜を加えて完成。

▼簡単アレンジは他にも▼

  • 牡蠣のスープパスタ

    茹でたパスタに温めた「広島牡蠣と淡路玉葱の瀬戸内チャウダー」をかけるだけ !

  • 黒ごま豆乳うどん

    茹でたうどんに温めた「ふっくらミヤギシロメ大豆と黒ごま豆乳スープ」をかけるだけ !

  • えびトマトのチキン煮込み

    鶏肉にしっかり焼き目を付けて、「エビとトマトの濃厚スープ」で煮込むだけ !

  • トラフグ入りトマトそうめん

    ふぐ入りトマトそうめん

    茹でたそうめんに「潮風育ちの垢田トマトとトラフグのスープ」をかけるだけ !

  • カリースパイスとパプリカのスープで作るラタトゥイユ風煮込み

    カレーラタトゥイユ風煮込み

    一口大にカットしたお好みの野菜やビーンズを「カリースパイスとパプリカのスープ」で煮込むだけ !

  • もち入りミネストローネ

    お餅入りミネストローネ

    焼いたお餅を「九州を食べるミネストローネ」に入れるだけ !

\ひと手間でもっとおいしい/
スープを使ったアレンジレシピ

黒ごま豆乳担々麺

[材料]
黒ごま豆乳スープ 1パック
中華麺 1人前
(トッピング用)
茹でた小松菜
白髪ねぎ
(肉みそ)
ひき肉 200g
おろし生姜 少々
おろしにんにく 少々
豆板醤 小2
甜麵醬 大3
醤油 大1
酒 大1
砂糖 小2
唐辛子 少々

[作り方]
[1] 油をしいたフライパンにおろし生姜とにんにく、ひき肉を炒め調味料で味付けする。
[2] 湯煎で温めた黒ごま豆乳スープに茹でた中華麺を入れて馴染ませる。
[3] 肉みそ・小松菜・白髪ネギを盛り付けて完成。

みたらしソースで食べる黒ごま豆乳プリン

[材料]
 (黒ごまプリン)
黒ごま豆乳スープ 1パック
はちみつ 大1
ゼラチン 5g
水 大2~3

 (みたらしソース)
醤油 大1
砂糖 大2
片栗粉 小1
水 大3

[作り方]
~黒ごまプリンのつくりかた~
[1] ゼラチンを水でふやかしておく。
[2] 小鍋で黒ごま豆乳スープを温め、
はちみつ・ゼラチンを加えて混ぜる。
[3] 器に移して冷蔵庫で1時間程度冷やし固める。

~みたらしソースのつくりかた~
[4] 材料を全て混ぜ、ラップをしてから電子レンジで1分程度加熱する。
[5] かき混ぜながらとろみを調整する。(ゆるい場合は少しずつ加熱時間を追加)
[6] 固まった黒ごまプリンにみたらしソースをかけて完成。

牡蠣チャウダーのパングラタン

[材料]
広島牡蠣と淡路玉ねぎの瀬戸内チャウダー 1パック
食パン 1斤
とけるチーズ お好みで
バジル お好みで

[作り方]
[1] あらかじめスープを温め、オーブンを180度に予熱します。
[2] 食パンの中をくり抜き、外側をアルミホイルで軽く包みます。
[3] 器状になった食パンにあたためた牡蠣のスープを注ぎます。
[4] くり抜いたパンで蓋をして、チーズをたっぷりかけます。
[5] 180度に予熱したオーブンで約15分焼きます。
[6] チーズに焼き色が付けば、お好みでバジルを振りかけて完成です。

とうもろこしの贅沢ポタージュを使ったカルボナーラ風パスタアレンジレシピ

コーンスープのカルボナーラ

[材料]
とうもろこしの贅沢ポタージュ 1パック
卵黄 1個分
玉葱 1/4
ベーコン お好みで
パスタ1人前(雑穀 the PASTA 80g)

[作り方]
[1] 油を引いたフライパンで玉ねぎ、ベーコンを炒める。
[2] 火が通ったらスープ1パックを注ぎ入れる。
[3] スープが温まったら、茹でたパスタ・ゆで汁少々を加えて火にかける。
[4] スープにとろみが出てきたら火を止め、卵黄を入れて素早くかき混ぜる。
[5] 器に移し、粉チーズ・ブラックペッパーをトッピングして完成。

蓮根とほうれん草のグリーンポタージュを使ったキッシュアレンジレシピ

蓮根とほうれん草のキッシュ

[材料](タルト型28㎝を使用)
蓮根とほうれん草のグリーンポタージュ
冷凍パイシート 2枚
卵 2個
れんこん(飾り付け用スライス10枚程・残りは角切り)
ほうれん草
しめじ
玉ねぎ
厚切りベーコン
チーズ 適量

*ワンポイント*
蓮根はぬるま湯に浸しておくとホクホク感がアップ !

[作り方]
[1] ※空焼き省略可※
解凍したパイシートをタルト型より一回り大きめに伸ばす。
タルト型にオリーブオイルをまんべんなく塗り、パイシートを敷く。
タルト石や重しを乗せてパイ生地を空焼きする(180度のオーブンで20分程度)

[2] お好みの大きさにカットしたベーコンをこんがりと炒めて取り出す。
[3] 角切りにした蓮根を火にかけ、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を加えてよく炒め、お好みで塩こしょうで調整する。
[4] 空焼きしたパイ生地にベーコンを並べ、炒めた具材を敷き詰める。
[5] 溶きほぐした卵に蓮根とほうれん草のグリーンポタージュを混ぜ合わせ、パイ生地に流し入れる。
[6] チーズと、飾り付け用の蓮根を並べて180度のオーブンで30分焼いて、焦げ目がつけば完成。

白ネギと生姜の煮込みスープを使った豆乳スープと〆のリゾットアレンジ

白ネギと生姜のスープを使った豆乳鍋

[材料]
白ネギとしょうがの煮込みスープ
白だし 30cc
豆乳 150ml
お好みの具材(今回は白ネギ、人参、白菜、きのこ、豚肉)
ごま(擦って入れたら香り豊かでオススメ)
―〆用―
ごはん
とろけるチーズ
ブラックペッパー

[作り方]
[1] 鍋にスープを注ぎ、白だし30㏄、豆乳150mlを加え軽く混ぜる。
[2] お好みの具材を入れたら蓋をして加熱し、一度煮立ったらお肉を入れて再び火にかけます。
[3] 全体に火が通ったらゴマをトッピングして完成です。

しめはリゾット風に !
ごはんにチーズを入れて、一煮立ちしたらブラックペッパーをかけて完成です。

\番外編:ドレッシングのアレンジレシピ/

ふんわり卵の黒酢あんかけ丼

[材料]
・ご飯 お好み
・卵 2個
・黒ゴマ黒酢ドレッシング 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ1
・酒 大さじ1/2
・きび砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ1
・顆粒中華だし 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1/2
・酒 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・水 200ml

[作り方]
[1] 生姜をおろし、顆粒だし、砂糖、ドレッシング、しょうゆ、酒をあわせておく

[2] 卵にマヨネーズ、酒を入れて溶きほぐす。

[3] フライパンを温め、一度濡れふきんにおろして温度を下げる。
再度火にかけ(弱火)、溶きほぐした卵を半熟になるよう焼く。

[4] 器にご飯を盛り付け、卵を乗せる。

[5] 同じフライパンに、[1]と水を入れて火にかける。
煮立ってきたら火を弱め、水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。

[6] [4]に黒酢あんをかけて完成。

お好みでかにかまやネギを加えてもGOOD◎

過去にご紹介したレシピはこちら