2025年春夏頒布会申込受付スタート !
旬のスープを日常的にお召し上がりいただきたいという想いから始まった頒布会セット。 \本日3月24日申込受付スタート スープ6個コース&10個コースの2種類ご用意しています 4月~9月までの6か月間、旬の食材を使用したスープを当店おすすめセレクトで毎月お届けいたします。お申込者限定特典として、TVや雑誌で話題沸騰中の「れとらくはさみ」付き。さらに、3ヶ月目にはオリジナルブレンドルイボスティーをプレゼント!お申込みお待ちしております♪
旬のスープを日常的にお召し上がりいただきたいという想いから始まった頒布会セット。 \本日3月24日申込受付スタート スープ6個コース&10個コースの2種類ご用意しています 4月~9月までの6か月間、旬の食材を使用したスープを当店おすすめセレクトで毎月お届けいたします。お申込者限定特典として、TVや雑誌で話題沸騰中の「れとらくはさみ」付き。さらに、3ヶ月目にはオリジナルブレンドルイボスティーをプレゼント!お申込みお待ちしております♪
大分県九重町にある「愛彩ファーム九重」様に行ってきました。 愛彩ファーム九重様では標高700mの立地を生かして、難しいとされてきた国産パプリカの通年栽培を実現されています。 パプリカは一般的に色付くまでに時間がかかり、収穫が難しいといわれています。愛彩ファーム九重様では、温泉熱(地熱)を利用することでパプリカにとって最適な環境を作っています。地熱を活用することで化学燃料を使う必要がないので環境にもやさしく、肉厚でみずみずしいパプリカが育てられるのです。 温泉熱(地熱)を活用して栽培する品種がなぜパプリカだったのか、パプリカのポテンシャルの高さはもちろんのこと、地元の生産者様にとっての圧力にならないように、国内生産量の少ないパプリカが選ばれたのだそうです。 彩り豊かなパプリカ達。パプリカの色味は品種によって変わります。輸送時に追熟しながら色味が整うように、少し青みが残った状態で収穫されます 通年で収穫できるようにハウス毎に植え替え時期をずらしています。 地熱で温めた温泉がパイプの中を巡っていて、このパイプは作業用台車のレールになっています。 作業用台車に乗せていただきました。ハウス内が見渡せるほど高いところまで上がり、高所恐怖症の私には少し刺激的でした。 地熱発電・温泉熱利用型熱交換器。 この温泉パプリカはMM.ペーストにも使用していますが、「カリースパイスとパプリカのスープ」なら、パプリカ本来の甘味や香りをもっとしっかりと感じていただけます。カリースパイスとパプリカのスープは、お試しセットからもお選びいただけますので是非お召し上がりくださいませ !
野菜ソムリエでミクソロジストでもある
創業者の辻が、栄養や味のバランスを
調整しながらたどり着いた
34種類の国産野菜に、
日本の伝統発酵食材である米こうじを
混ぜ合わせたMM.ペースト。
手軽にたくさんの野菜が摂れるようにという
想いが込められたMM.ペーストは、
スムージーとしてそのままでも飲めるほど
フレッシュで、素材のおいしさを
感じられるよう丁寧に仕上げています。
こだわりが詰まった
MM.ペーストが入っていること。
それが、Maazel Maazelのスープを
「スープスムージー」と称する
所以でもあります。
MM.ペーストは、スープをはじめ
ドレッシング・ラーメン・パスタ
全ての商品に使用しています。
マーゼルマーゼル商品一覧
親しみのある野菜から、毎日摂取するのは難しいような野菜まで。
Maazel Maazel創業者の辻が、野菜ソムリエの知識を活かして選び抜いた34種類の国産野菜を使用しています。
Maazel Maazelでは、地元山口県下関市で、100年以上の歴史がある醤油屋さんの米こうじを使用しています。
生のこうじは低カロリーで三大消化酵素が豊富といわれており、栄養の吸収率も抜群です。
こうした栄養面だけでなく、おいしさを引き出す・うま味が増すという面でも米こうじの素晴らしさを感じていただけます。
保存料・着色料・うま味調味料無添加。
厳選した食材を一つ一つ丁寧に下処理し、素材の味を活かしたレシピで仕上げています。
形・大きさが違っていても味や栄養は変わらない。
私たちは、2013年創業当時より規格外野菜を積極的に直接農家さんから買い付けることで日本の農業を支援し、フードロスの削減に取り組んでいます。
日本各地の特産物にスポットを当てたプレミアムスープシリーズも、日本中の農家さんを応援したいという想いのもと展開しています。
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