ご注文商品の出荷作業や野菜の加工などを行っています。
直販売も行っておりますので、お近くにお住まいの方や下関に来られた際は是非お立ち寄りください。ご来店前に電話予約をお願いいたします。

Maazel Maazelで使用している野菜や果物は
入荷後すぐに青果市場内の加工場で鮮度を保った状態で加工されます。
そして34種類の野菜と米こうじを独自の配合でブレンドし、MM.ペーストが完成します。
Maazel Maazelの要であるMM.ペーストに使用している野菜は、綺麗に揃ったものから、大きすぎたり形や色が悪くて規格外になってしまったものまで、弊社のスタッフが一つ一つ丁寧に手作業でカットしています。
また、Maazel Maazelでは製造・出荷作業時の衛生・品質管理を徹底し、安心してご賞味いただけるよう努めています。
ほんの一部だけのご紹介ですが、これもおいしいスープになるための大切な工程なのです。